La cadena de ‘dark kitchens’ Muncher recaudó $27 millones de dólares en su Serie B

La compañía anunció que en logró levantar con éxito una ronda de financiamiento de Serie B por $27 millones de dólares. La ronda fue liderada por Glisco Partners, fondo de capital de crecimiento con sede en la Ciudad de México.

A través de un comunicado de prensa, Muncher especificó que planea utilizar los fondos para consolidar su liderazgo en países latinoamericanos en los que actualmente ya se encuentra operando, especialmente en México y Brasil, aunque también utilizará el dinero para expandir operaciones en nuevos países.

Fundada en Colombia en el año 2019, la startup ha tenido un crecimiento notable especialmente impulsado por la pandemia y el auge de los domicilios. Actualmente la empresa cuenta con 400 negocios de comida distribuidos a través de 43 hubs en 11 ciudades de cuatro países (Colombia, México, Perú y Brasil), ayudando a impulsar los restaurantes con un modelo de negocio que se basa en la elaboración de alimentos en las llamadas cocinas ocultas para las ventas a domicilio.

Juan David Jaramillo, cofundador y CEO, dijo: “el año que viene construiremos cientos de cocinas más con un modelo híbrido que ayude a los restaurantes a aprovechar las ventajas de las entregas a domicilio y las ventas en sitio y para llevar. Nos concentraremos en crecer en nuestras ubicaciones actuales y nuevas”.

Muncher tiene un catálogo de marcas propias entre las cuales se encuentran Franco, Nimi’s, Oh My Sandwich, Chiki Chiki, Mooi, entre otras, pero también impulsa a otros negocios al servir sus servicios para que estos puedan acceder a cocinas modulares y su avanzada tecnología de ventas digitales, que incluye menús inteligentes, gestión de datos del cliente e integración visual de todos los canales de ventas.

El objetivo de la compañía es ayudar a que los restaurantes crezcan rápidamente con un gasto de capital mínimo al tiempo que mejoran la rentabilidad al impulsar las ventas y reducir los costos.